முட்டைகளைக் கழுவிய பின் சேமித்து வைப்பது நுகர்வுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பொது சுகாதார பரிசோதகர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் புலின ரணசிங்க கூறியுள்ளார்.
இவ்வாறு முட்டைகளைக் கழுவுவது முட்டைகளின் மேற்பரப்பில் உள்ள கிருமிகளை முட்டைகளுக்குள் மாற்றும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது எனவும் அவர் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
முட்டை ஓட்டில் நுண்ணிய துளைகள்
அவர் மேலும் தெரிவிக்கையில்,
முட்டை ஓடு முழுமையாக மூடப்படவில்லை. இது மிக நுண்ணிய துளைகளைக் கொண்டுள்ளது.
எனவே, முட்டைகளை கழுவும் போது, மேற்பரப்பில் உள்ள அழுக்கு, தூசி மற்றும் விலங்குகளின் மலம் தண்ணீரில் கரைந்து முட்டையின் உள்ளே நகரும் வாய்ப்பு உள்ளது.
முட்டையின் உள்ளே புரதம் நிறைந்த ஒரு ஊடகம் உள்ளது.
கழுவிய முட்டைகள்
நுண்ணுயிரிகள் அதில் நுழைந்தால், அவை விரைவாக வளர்ந்து நச்சு நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும்.
எனவே, கழுவிய பின் முட்டைகளை சேமிக்க முடியாது. கழுவிய முட்டைகள் சந்தையில் பொதி செய்யப்படுவதில்லை.
முட்டை உற்பத்தி செயல்முறையின் போது அழுக்கு, தூசி மற்றும் மலம் மாசுபடுவதைக் கட்டுப்படுத்த நல்ல தரமான மேலாண்மை முறைகளைப் பின்பற்றி உற்பத்தி செய்யப்படும் முட்டைகள் உள்ளன என தெரிவித்துள்ளார்.
